こんにちは。スタッフOです。

先日釣ったスミイカを使って料理しました。

スミイカってちょっと捌きにくいです…。肝と墨袋を潰さないように慎重にやりましたが、墨袋は最後の最後で破けましたwすぐにジップロックに入れましたが、飛び散った墨は強烈でした…。

さて、念願だったスミイカの塩辛。1杯だけだから量が少ない。しかも塩入れすぎたっぽくて塩辛いw

続いて、美味しくなさそうな見た目ですが、イカスミで作ったパスタ。おいしかったです。

最後に船宿からいただいたアカメフグの刺し身。

半身だけ刺し身にし、残りは鍋にしました。最高においしかったです。

あとはゲソとマダコが残っているので唐揚げにするか悩み中です。