金目鯛とクロムツ

こんにちは。スタッフＯです。

知人に金目鯛とクロムツをいただきました。

炙って刺身に。

クロムツは大きかったので、カルパッチョにもしました。

更に、半身は煮付けにして食べました。こんな高級魚をいただく機会がないので、いろんな調理法でいただきました！最高でした！