サワラづくし

こんにちは。スタッフＯです。

サワラ釣りの続きです。

いただいたサワラを食べました。

炙り刺し身、炙り昆布じめ(酢)、昆布じめ(醤油みりん)、バターホイル焼き

どうしても炙りが食べたかったので、アニサキスライトでじっくり確認してから食しました。炙りは醤油よりポン酢の方がおいしかったです。

どれもおいしかったので、サワラをくれた方に感謝です。