こんにちは。スタッフＯです。
釣ったタコを食べました！
タコはぬめり取りが大変です。塩だと塩辛くなるのが心配で、糠でぬめりを取りました。冷凍していたので、だいぶぬめりは取れやすかったのですが、匂いがきつかったですｗ
茹でタコを刺し身、カルパッチョ、コチュジャンとマヨネーズ和えに。カルパッチョが特に美味でした！
そしてタコと言えば、たこ焼き。
おいしかったです！他に、酢の物、炊き込みご飯も作りました。まだ冷凍庫にタコが眠っているので、まだまだタコ料理を楽しみます！唐揚げは絶対食べたいです！
