タチウオ料理

こんにちは。スタッフOです。

昨日のブログではタチウオ釣りについて書きましたが、今回は釣り人というお店にタチウオを持ち込み料理してもらったものをご紹介します(・∀・)

一番上に載っている写真の料理は、ユッケです。タチウオのユッケは初めて食べました。タチウオ料理の中で一番おいしかったです。

炙り刺し。これも美味。

中骨の骨煎餅。つい手がのびてポリポリ食べちゃいます。

なめろう。タチウオのなめろう、初めて食べました。アジのなめろうとは違ってこれもまたおいしいです。

塩焼き。タチウオは塩焼きが絶品です。

最後に、南蛮漬けも出たのですが…写真撮り忘れましたw

他に食べたお通しの豆アジの唐揚げ、タコのカルパッチョ、タコの唐揚げ、〆鯖、チャーハン、フライドポテト…どの料理も本当においしかったです。また釣った魚を持ち込んで飲み食いしたいです~。