こんにちは。スタッフＯです。

知人に金目鯛とクロムツをいただきました。
金目鯛

炙って刺身に。
金目鯛とクロムツ炙り

クロムツは大きかったので、カルパッチョにもしました。
クロムツのカルパッチョ

更に、半身は煮付けにして食べました。こんな高級魚をいただく機会がないので、いろんな調理法でいただきました！最高でした！